Mencicipi Gulai Jruek Drien: Kuliner Khas Aceh Selatan yang Menggoda

Bahan dan Proses Pembuatannya

Gulai Jruek Drien menggunakan berbagai bahan segar seperti terong hijau, kacang panjang, daun kunyit, dan serai. Ditambah dengan udang kecil atau besar untuk memberikan rasa yang lebih mendalam, hidangan ini menjadi pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.

Bumbu halus yang digunakan dalam pembuatan gulai ini terdiri dari cabai kecil, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar. Setelah bumbu halus dihaluskan, semua bahan sayur, udang, dan jruek drien dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak bersama santan hingga meresap dan matang sempurna.

Cita Rasa yang Unik dan Ketagihan

Bagi mereka yang pertama kali mencoba, rasa asam dari durian fermentasi mungkin terasa asing. Namun, setelah mencicipinya lebih dalam, banyak penikmat kuliner yang merasa ketagihan dan terus ingin mencicipinya. Gulai Jruek Drien tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan tradisi kuliner Aceh yang semakin sulit ditemukan di tempat lain.

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Aceh Selatan, mencicipi gulai ini merupakan pengalaman kuliner yang wajib dicoba. Hidangan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita di balik proses pembuatannya yang kaya akan tradisi lokal.

Halaman : 1 2 3 Selanjutnya